北京昌平首棚草莓成熟科技守护舌尖安全

北京昌平首棚草莓成熟科技守护舌尖安全

　　寒冷的冬天，急需一颗草莓！沁人心脾的清香，鲜红欲滴的外形，清甜多汁的果肉，咬一口便让舌尖回到春天！目前，地理标志农产品，除了在成熟期上领先“一个身位”，科技大棚栽培新技术为草莓保驾护航，物理和天敌防治病虫害让草莓更健康，更有农药残留、产地环境等多项检测保证舌尖上的安全。

　　“京师之枕”，龙脉之上，北京昌平地处北纬40度草莓生长黄金地带，年平均日照时数24小时，燕山山脉的麦饭石水源纯净无污染，山前暖带昼夜温差大……优越的自然禀赋，有利于草莓糖份的积累和风味的形成。昌平草莓拥有特有的风味：“口感细腻柔软多汁 ?甘酸宜人 芳香馥郁 ”。头茬草莓个大好吃，今年仅头茬草莓采摘就能持续供应到春节。

　　北京昌平始设于西汉，利用野生草莓由来已久。20世纪年代开始在农场果园栽培，2010年“昌平草莓”为地理标志农产品。

　　“吃草莓，到昌平。?如今，“昌平草莓”这张都市型现代农业的金名片越擦越亮，播种下“莓”好未来。

　　草莓大棚中鼻子最开始感受的就是空气中弥漫的草莓香甜，丝丝草莓香把这个冬天装饰得格外甜美，在一片绿色的海洋中一颗颗草莓大小适中、色泽饱满宛如小红灯笼般点缀其间，令人垂涎欲滴。

　　昌平草莓的“颜值”与美味集于一身：“章姬”“隋珠” “白雪公主”各有特色。娇艳欲滴的“红颜”、香气浓郁的“隋珠”、软糯香甜的“章姬”、肤白味美的“白雪公主”……集“颜值”与美味于一身的昌平草莓，在世界草莓大会、中国草莓文化节、历届农业嘉年华上屡获佳绩，带来酸甜可口的草莓盛宴。

　　昌平老牌的草莓种苗繁育基地，今年多了一间粉红色的大棚，率先用上了粉红色的光转化膜，在冬季的园区里十分显眼。不同作物对光线的要求也不一样，这个膜可以转化光谱中的光线，更好的助力草莓生长。在普通大棚内，因为光照和种植位置的不同，棚内的各个点位的温度实际上并不相同，但光转换棚膜能有效的把光能转换为热能，具有提温快，保温性强等优势。

　　除了光转化膜，昌平草莓的灌溉用水、棚内杀菌的方式也有充满了科技感。臭氧水防治技术利用臭氧水灌溉、喷淋，能有效防治草莓侵染性病害；植物活水器能将大分子团水切割为小分子，更利于植物吸收和生长发育；新型施肥机可以自动调控肥液EC值、PH值等参数；品字形高架及配套设施技术有效改善田间栽培小环境，降低或避免病虫害侵染。

　　棚里的生物微波能量灌溉机通过雾化喷淋可降低灌溉用水中的细菌，提高棚内湿度，也预防着红蜘蛛等病害。通过生物微波能量灌溉机的喷淋，五分钟棚内可达到完全雾化，水分也更均匀的沉降到叶片上。

　　如何能证明这些设备的有效性？事实上，通过智慧设备，园区里肉眼可见或不易察觉的变化，都可被数据量化。这些来自昌平农业服务中心的科技手段，正在运用到昌平区的更多园区内。

　　“昌平草莓之所以受欢迎，不仅口感好，还绿色无污染！”昌平草莓作为鲜食水果的代表，以其精致的外观、甜美的口感而著称。与此同时，它的安全性也是有口皆碑的。

　　“种苗、生产、销售……作为昌平区域特色农产品，一直严守质量安全底线！”草莓的种苗在栽培过程中起到关键作用，为了从源头上提升昌平草莓品质、提高草莓成活率，全区大力银泰百货会员卡发展，加大草莓基质种苗补贴力度，鼓励农户使用基质种苗，草莓成活率%以上。

　　生产也是重中之重。昌平草莓生产上可选的农药都是严格按照绿色食品准许使用的农药名录综合选定的，均适用于草莓；并且为了规范昌平草莓安全且合理、合规用药，昌平区还设置惠农补贴，对农药进行半价补贴，对生物农药采用%的补贴政策，鼓励农户采用生物法防治病害，“以虫治虫”效果明显，比如以瓢虫防治蚜虫、捕食螨防治红蜘蛛等以虫治虫的生物防治技术。

　　从定植开始，包括土壤的处理、底肥的施用、苗期管理、花期管理、病虫害的防治，以及棚内温湿度的管理，昌平农业环境监测站专家会根据农户需求走进棚中，适时给予指导。每个草莓季，都出动近千余人次，无死角入户技术指导和宣传草莓种植知识等，服务周到、讲解耐心，有效提升草莓种植户的技术水平。

　　现在，还有很多人会质疑“我们吃的草莓安全吗？” 昌平区农产品监测检测中心，每年在草莓生产期间，不定期随机对农户草莓进行检测，每年检测样品达3000多个，其中定量检测包括：项农药残留检测、6项重金属检测，地理标志产地环境检测，还有昌平草莓品质检测、品质分级。昌平草莓无论是从品种特性、栽培技术、用药标准、病虫害防治，还是口感质量都是当之无愧的绿色食品。

　　昌平草莓作为地理标志农产品，今年上线了可追溯的二维码，栽培数据数字化自动采集，相当于草莓有了“身份证”，一码可知成长全过程。

　　昌平草莓享有盛誉，远销香港、新加坡等地，培汽车充值卡，实现农户增收。通过政策补贴、科技支撑，目前昌平区共有 13 个镇 多个村，3000多户农民种植草莓，草莓温室约00栋，草莓年产量约0 万公斤，总产值达3.2 亿元。

　　12月中旬起，昌平草莓会陆续大量上市，到了新年双节前后，采摘旺季也就随之到来了。

　　以“莓”富民，“莓”好发展之路越走越宽。昌平草莓突出农民主体作用、强化草莓产业科技支撑、扩大产业社会化服务、拓宽草莓营销渠道等方式，不断延伸草莓产业链条，建立都市型现代农业发展模式，形成了现有的草莓产业化格局。通过农业产业化满记会员卡+基地+农户（会员卡渠道）”的发展模式，农户通过草莓种植每栋温室可获利约2万元，在提高农民就业率的同时，更加快了农民增收致富的步伐。